Cebiche clásico del norte
Cortes finos de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.
Precio: 18 €
Cebiche a los 3 ajíes
Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada a los tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo.), acompañado con maíz tostado, choclo y batata.
*Nivel de picante: medio alto
Precio: 19’90€
Tiradito de atún
Finos cortes de atún fresco montado sobre una deliciosa leche de tigre al ají amarillo, coronado con una chalaquita, acompañado de maíz tostado, choclo, batata y aguacate flambeado.
Precio: 17€
Jalea mixta
Mixtura de mariscos y pescado crocante coronado con zarza criolla, acompañado de salsa tártara.
Precio: 18€
Arroz con mariscos
Precio: 17€
Chicharrón de pescado
Corte de pescado crocante coronado con zarza criolla, acompañado de salsa tártara.
Precio: 16€
Dúo Marino
Raciones de arroz con marisco y cebiche clásico.
Precio: 18,90€
Trío Marino
Raciones de causa de pulpo al olivo, chicharrón de pescado y cebiche clásico.
Precio: 21,90€
Pitucazo marino
Leche de tigre, chicharrón de pescado y cebiche, todo en un solo plato.
Precio: 22,90€
Parihuela (Caldo)
Una sopa típica de la gastronomía peruana que se prepara a base de pescados y mariscos.
Precio: 24,90€
Cebiche clásico Pituca
Cortes finos de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.
Precio: 18 €
Cebiche a los 3 ajíes
Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada a los tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo.), acompañado con maíz tostado, choclo y batata.
*Nivel de picante: medio alto
Precio: 19’90€
Tiradito de atún
Finos cortes de atún fresco montado sobre una deliciosa leche de tigre al ají amarillo, coronado con una chalaquita, acompañado de maíz tostado, choclo, batata y aguacate flambeado.
Precio: 17€
Causa acevichada
Deliciosa combinación: causa limeña + ceviche.
Precio: 14,90€
Jalea mixta
Mixtura de mariscos y pescado crocante coronado con zarza criolla, acompañado de salsa tártara.
Precio: 19’90€
Arroz con mariscos
Precio: 17€
Chicharrón de pescado
Corte de pescado crocante coronado con zarza criolla, acompañado de salsa tártara.
Precio: 17’90€
Dúo Marino
Raciones de arroz con marisco y cebiche clásico.
Precio: 18,90€
Trío Marino
Raciones de causa de pulpo al olivo, chicharrón de pescado y cebiche clásico.
Precio: 22,90€
Pitucazo marino
Leche de tigre, chicharrón de pescado y cebiche, todo en un solo plato.
Precio: 22,90€
Ronda marina
Cebiche de pescado + arroz con mariscos+ chicharrón de pescado + chupito de leche de tigre + causa.
*Tiempo de preparación 15~20min.
Precio: 34,90€
Orgía Marina
Para compartir.
*Tiempo de preparación 15~20min
Precio: 49,90€
Lomo saltado
Tiernos cortes de carne salteados en salsa de soja, tomate, ají amarillo y perfumado con cilantro, acompañado de patatas fritas y arroz con choclo.
Precio: 21€
Ají de gallina
Típico plato costeño hecho con salsa cremosa de ají amarillo (no picante) pechuga deshilachada acompañada de huevo duro y aceituna botija (olivo).
Precio: 16€
Seco de ternera
Corte tierno de ternera guisada con cilantro, chicha de jora, zapallo loche y ajíes peruanos, acompañado de judías y arroz blanco.
Precio: 17€
Tallarín saltado
Tallarines criollos salteados con solomillo de ternera y verduras crocantes (cebolla, tomate, ají amarillo), en salsa de soja y aromatizado con cilantro.
Precio: 15’90€
Tagliatelle a la huancaína con pulpo a la parrilla
Pasta al dente bañada en fina salsa andina de ají amarillo acompañado de pulpo tierno en salsa anticuchera braseado al carbón.
Precio: 22’90€
Tagliatelle al pesto con lomo alto a la parrilla
Pasta al dente bañada delicioso pesto criollo acompañado de lomo alto a la parrilla.
Precio: 17’90€
Pulpo parrillero
Tentáculo de pulpo braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.
Precio: 21’90€
Chicharrón de cerdo
Porciones de panceta de cerdo crocante por fuera y jugosa por dentro, acompañada de batata frita, mote y zarza criolla aromatizada con hierba buena.
Precio: 17€
Arroz con pato
El arroz con pato es un plato emblemático del norte de Perú.
*Incluye crema a la huancaína.
Precio: 18€
Chifero apitucao
Un homenaje a la comida chifa. Este plato incluye wantan frito, arroz chaufa y pollo chijaukay.
Precio: 19’90€
Pitucazo criollo
*Para compartir.
Con este plato podrás probar un poco de: Anticuchos de ternera y pollo, papa a la huancaína, papa rellena, causa y chorizo criollo a la parrilla.
Precio: 28’90€
Caldo de gallina
Caldo tradicional peruano
Precio: 15’90€
Lomo saltado
Tiernos cortes de carne salteados en salsa de soja, tomate, ají amarillo y perfumado con cilantro, acompañado de patatas fritas y arroz con choclo.
Precio: 21€
Ají de gallina
Típico plato costeño hecho con salsa cremosa de ají amarillo (no picante) pechuga deshilachada acompañada de huevo duro y aceituna botija (olivo).
Precio: 16€
Seco de ternera
Corte tierno de ternera guisada con cilantro, chicha de jora, zapallo loche y ajíes peruanos, acompañado de judías y arroz blanco.
Precio: 17€
Tallarín saltado
Tallarines criollos salteados con solomillo de ternera y verduras crocantes (cebolla, tomate, ají amarillo), en salsa de soja y aromatizado con cilantro.
Precio: 15’90€
Tagliatelle al pesto con lomo alto a la parrilla
Pasta al dente bañada delicioso pesto criollo acompañado de lomo alto a la parrilla.
Precio: 17’90€
Chicharrón de cerdo
Porciones de panceta de cerdo crocante por fuera y jugosa por dentro, acompañada de batata frita, mote y zarza criolla aromatizada con hierba buena.
Precio: 17€
Arroz con pato
El arroz con pato es un plato emblemático del norte de Perú.
*Incluye crema a la huancaína.
Precio: 18€
Chifero apitucao
Un homenaje a la comida chifa. Este plato incluye wantan frito, arroz chaufa y pollo chijaukay.
Precio: 19’90€
Pitucazo criollo
*Para compartir.
Con este plato podrás probar un poco de: Anticuchos de ternera y pollo, papa a la huancaína, papa rellena, causa y chorizo criollo a la parrilla.
Precio: 28’90€
Caldo de gallina
Caldo tradicional peruano
Precio: 15’90€
Lomo saltado
Tiernos cortes de carne salteados en salsa de soja, tomate, ají amarillo y perfumado con cilantro, acompañado de patatas fritas y arroz con choclo.
Precio: 21€
Ají de gallina
Típico plato costeño hecho con salsa cremosa de ají amarillo (no picante) pechuga deshilachada acompañada de huevo duro y aceituna botija (olivo).
Precio: 16€
Seco de ternera
Corte tierno de ternera guisada con cilantro, chicha de jora, zapallo loche y ajíes peruanos, acompañado de judías y arroz blanco.
Precio: 17€
Tallarín saltado
Tallarines criollos salteados con solomillo de ternera y verduras crocantes (cebolla, tomate, ají amarillo), en salsa de soja y aromatizado con cilantro.
Precio: 15’90€
Tagliatelle a la huancaína con pulpo a la parrilla
Pasta al dente bañada en fina salsa andina de ají amarillo acompañado de pulpo tierno en salsa anticuchera braseado al carbón.
Precio: 22’90€
Tagliatelle al pesto con lomo alto a la parrilla
Pasta al dente bañada delicioso pesto criollo acompañado de lomo alto a la parrilla.
Precio: 17’90€
Pulpo parrillero
Tentáculo de pulpo braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.
Precio: 21’90€
Chicharrón de cerdo
Porciones de panceta de cerdo crocante por fuera y jugosa por dentro, acompañada de batata frita, mote y zarza criolla aromatizada con hierba buena.
Precio: 17€
Chifero apitucao
Un homenaje a la comida chifa. Este plato incluye wantan frito, arroz chaufa y pollo chijaukay.
Precio: 19’90€
Pitucazo criollo
*Para compartir.
Con este plato podrás probar un poco de: Anticuchos de ternera y pollo, papa a la huancaína, papa rellena, causa y chorizo criollo a la parrilla.
Precio: 28’90€
Caldo de gallina
Caldo tradicional peruano
Precio: 15’90€
Lomo saltado
Tiernos cortes de solomillo premium salteados en salsa de soja, tomate, ají amarillo y perfumado con cilantro, acompañado de patatas fritas y arroz con choclo.
Precio: 23’90€
Ají de gallina
Típico plato costeño hecho con salsa cremosa de ají amarillo (no picante) pechuga deshilachada acompañada de huevo duro y aceituna botija (olivo).
Precio: 16€
Seco de ternera
Corte tierno de ternera guisada con cilantro, chicha de jora, zapallo loche y ajíes peruanos, acompañado de judías y arroz blanco.
Precio: 17€
Tallarín saltado
Tallarines criollos salteados con solomillo de ternera y verduras crocantes (cebolla, tomate, ají amarillo), en salsa de soja y aromatizado con cilantro.
Precio: 17’90€
Tagliatelle a la huancaína con pulpo a la parrilla
Pasta al dente bañada en fina salsa andina de ají amarillo acompañado de pulpo tierno en salsa anticuchera braseado al carbón.
Precio: 22’90€
Tagliatelle al pesto con entraña a la parrilla
Pasta al dente bañada delicioso pesto criollo acompañado de entraña a la parrilla.
Precio: 18’90€
Pulpo parrillero
Tentáculo de pulpo braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.
Precio: 21’90€
Chicharrón de cerdo
Porciones de panceta de cerdo crocante por fuera y jugosa por dentro, acompañada de batata frita, mote y zarza criolla aromatizada con hierba buena.
Precio: 17€
Chifero apitucao
Un homenaje a la comida chifa. Este plato incluye wantan frito, arroz chaufa y pollo chijaukay.
Precio: 19’90€
Pitucazo criollo
*Para compartir.
Con este plato podrás probar un poco de: Anticuchos de ternera y pollo, papa a la huancaína, papa rellena, causa y chorizo criollo a la parrilla.
Precio: 28’90€
Lomo saltado
Tiernos cortes de carne en salsa de soja, tomate, ají amarillo y perfumado con cilantro, acompañado de patatas fritas y arroz con choclo.
Precio: 23’90€
Ají de gallina
Típico plato costeño hecho con salsa cremosa de ají amarillo (no picante) pechuga deshilachada acompañada de huevo duro y aceituna botija (olivo).
Precio: 16€
Seco de ternera
Corte tierno de ternera guisada con cilantro, chicha de jora, zapallo loche y ajíes peruanos, acompañado de judías y arroz blanco.
Precio: 17€
Tallarín saltado
Tallarines criollos salteados con solomillo de ternera y verduras crocantes (cebolla, tomate, ají amarillo), en salsa de soja y aromatizado con cilantro.
Precio: 17’90€
Tagliatelle a la huancaína con pulpo a la parrilla
Pasta al dente bañada en fina salsa andina de ají amarillo acompañado de pulpo tierno en salsa anticuchera braseado al carbón.
Precio: 22’90€
Tagliatelle al pesto con entraña a la parrilla
Pasta al dente bañada delicioso pesto criollo acompañado de entraña a la parrilla.
Precio: 18’90€
Pulpo parrillero
Tentáculo de pulpo braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.
Precio: 21’90€
Arroz con pato
El arroz con pato es un plato emblemático del norte de Perú.
*Incluye crema a la huancaína.
Precio: 19’90€
Chicharrón de cerdo
Porciones de panceta de cerdo crocante por fuera y jugosa por dentro, acompañada de batata frita, mote y zarza criolla aromatizada con hierba buena.
Precio: 17€
Chifero apitucao
Un homenaje a la comida chifa. Este plato incluye wantan frito, arroz chaufa y pollo chijaukay.
Precio: 19’90€
Pitucazo criollo
*Para compartir.
Con este plato podrás probar un poco de: Anticuchos de ternera y pollo, papa a la huancaína, papa rellena, causa y chorizo criollo a la parrilla.
Precio: 28’90€
Refrescos
Coca cola, fanta, aquarius, botella de agua…
Precio: 3’95€
Cerveza
Cerveza Águila
Precio: 3’75€
Pisco sour
Cóctel peruano a base de pisco, lima, clara de huevo y gotas de angostura.
Precio: 8€
Pisco de maracuyá
Cóctel peruano a base de pisco, maracuyá, clara de huevo y gotas de angostura.
Precio: 8€
Chilcano clásico
Cóctel a base de pisco, ginger ale, lima, gotas de angostura.
Precio: 8€
Chilcano maracuyá
Cóctel a base de pisco, ginger ale, maracuyá, gotas de angostura.
Precio: 8€
Sexy Pituca
Cóctel a base de vodka, maracuyá, passoa, sirope de vainilla.
Precio: 8€
Lindo Pituco
Cóctel a base de ron, pisco, mango, maracuyá, lima, hierbabuena y ginger.
Precio: 8€
Capitán
Cóctel a base de pisco, vermouth rojo y angostura
Precio: 8€
Margarita de mango
Cóctel a base de tequila, mango, lima, licor de naranja y gotas de tabasco.
Precio: 8€
Blody de la casa
Cóctel a base de vodka, pisco, lima y el toque especial de la casa.
Precio: 8€
Refrescos
Coca cola, fanta, aquarius, botella de agua…
Precio: 3’95€
Cerveza
Cerveza Águila
Precio: 3’75€
Pisco sour
Cóctel peruano a base de pisco, lima, clara de huevo y gotas de angostura.
Precio: 8€
Pisco de maracuyá
Cóctel peruano a base de pisco, maracuyá, clara de huevo y gotas de angostura.
Precio: 8€
Chilcano clásico
Cóctel a base de pisco, ginger ale, lima, gotas de angostura.
Precio: 8€
Chilcano maracuyá
Cóctel a base de pisco, ginger ale, maracuyá, gotas de angostura.
Precio: 8€
Sexy Pituca
Cóctel a base de vodka, maracuyá, passoa, sirope de vainilla.
Precio: 8€
Lindo Pituco
Cóctel a base de ron, pisco, mango, maracuyá, lima, hierbabuena y ginger.
Precio: 8€
Capitán
Cóctel a base de pisco, vermouth rojo y angostura
Precio: 8€
Margarita de mango
Cóctel a base de tequila, mango, lima, licor de naranja y gotas de tabasco.
Precio: 8€
Blody Mary Absolut
Blody Mary Absolut Elyx
Cóctel a base de vodka, pisco, lima y el toque especial de la casa.
Precio: 8€
Pantera Rosa
Precio: 10€
Mojito Havana
Mojito Havana selección maestros
Precio: 8’50€
Piña colada Havana
Piña Colada Selección Maestros
Precio: 7’75€
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise Patrón Añejo
Precio: 10€
Daiquiri Barcardi
Daiquiri Barcardi Superior
Precio: 7’75€
Tom Collins Malfy
Precio: 10€
Negroni Monkey 47
Precio: 10€
Whisky Sour Chivas
Whisky Sour Chivas Mizunara
Precio: 10€
Manhattan Chivas 18
Precio: 10€
Boulevardier
Boulevardier The Glenvilet
Precio: 10€
Botella Mumm
Notas de cata:
Color oro con reflejos jade, elegantes y finas burbujas. Refrescantes aromas a cítricos, con notas de frutas frescas (melocotón, albaricoque y manzana verde), vainilla, frutos secos y miel. En boca es complejo, afrutado, de final largo y delicioso.
Precio: 60€
Refrescos
Coca cola, fanta, aquarius, botella de agua…
Precio: 3’95€
Cerveza
Cerveza Águila
Precio: 3’75€
Pisco sour
Cóctel peruano a base de pisco, lima, clara de huevo y gotas de angostura.
Precio: 8€
Pisco de maracuyá
Cóctel peruano a base de pisco, maracuyá, clara de huevo y gotas de angostura.
Precio: 8€
Chilcano clásico
Cóctel a base de pisco, ginger ale, lima, gotas de angostura.
Precio: 8€
Chilcano maracuyá
Cóctel a base de pisco, ginger ale, maracuyá, gotas de angostura.
Precio: 8€
Sexy Pituca
Cóctel a base de vodka, maracuyá, passoa, sirope de vainilla.
Precio: 8€
Lindo Pituco
Cóctel a base de ron, pisco, mango, maracuyá, lima, hierbabuena y ginger.
Precio: 8€
Margarita de mango
Cóctel a base de tequila, mango, lima, licor de naranja y gotas de tabasco.
Precio: 8€
Blody Mary Absolut
Blody Mary Absolut Elyx
Cóctel a base de vodka, pisco, lima y el toque especial de la casa.
Precio: 8€
Mojito Havana
Mojito Havana selección maestros
Precio: 8’50€
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise Patrón Añejo
Precio: 10€
Daiquiri Barcardi
Daiquiri Barcardi Superior
Precio: 7’75€
Negroni Monkey 47
Precio: 10€
Whisky Sour Chivas
Whisky Sour Chivas Mizunara
Precio: 10€
Manhattan Chivas 18
Precio: 10€
Botella Mumm
Notas de cata:
Color oro con reflejos jade, elegantes y finas burbujas. Refrescantes aromas a cítricos, con notas de frutas frescas (melocotón, albaricoque y manzana verde), vainilla, frutos secos y miel. En boca es complejo, afrutado, de final largo y delicioso.
Precio: 60€
