Aperitivos:

• Chifles con crema de guacamole al toque de rocoto.
• Wantanes fritos de m asa oriental rellena de un picadillo (pollo, langostino y verduras chinas) acompañado de salsa de tamarindo
  agridulce.

Entrantes a compartir para 4 personas:

• Causa Limeña aromatizada al ají amarillo, montado con una zarza de atún con mayonesa, coronado con huevo rallado y una ligera
  lagrima de olivo.
• Arroz Chaufa con calamares, gambas y otros mariscos.
• Ceviche de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.

Pescado:

• Pulpo parrillero braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.

Carne (a compartir para 4 personas):

• Parrillada compuesta de entrecot, pollo, chorizo criollo, morcilla, entraña y verduras.

Postres:

• Surtido de postres Peruanos acompañado de chupitos.

Bebida:

• 1 bebida a elegir entre una consumición de agua, vino(*), cerveza o refresco.
• Degustación Pisco Sour de Bienvenida.

(*) Selección de vinos realizada por JESÚS FLORES: enólogo, sumiller, critico de vinos y Premio Nacional de Gastronomía.

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EXTRAS

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• Barra Libre Soft … 18€/persona (Max. 90 minutos).

• Barra Libre Copas … 38€/persona (2 horas).

• Dj Set … 100€/2 horas.

• Cortador de Jamón.

Aperitivos:

• Chifles con crema de guacamole al toque de rocoto.
• Wantanes fritos de m asa oriental rellena de un picadillo (pollo, langostino y verduras chinas) acompañado de salsa de tamarindo
  agridulce.

Entrantes a compartir para 4 personas:

• Causa Limeña aromatizada al ají amarillo, montado con una zarza de atún con mayonesa, coronado con huevo rallado y una ligera
  lagrima de olivo.
• Arroz Chaufa con calamares, gambas y otros mariscos.
• Ceviche de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.

Pescado o Carne:

• Pulpo parrillero braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.
• Parrillada compuesta de entrecot, pollo, chorizo criollo, morcilla, entraña y verduras (a compartir entre 4).

Postres:

• Surtido de postres Peruanos acompañado de chupitos.

Bebida:

• Barra libre de agua, vino(*), cerveza o refresco (90 minutos).
• Degustación Pisco Sour de Bienvenida.

(*) Selección de vinos realizada por JESÚS FLORES: enólogo, sumiller, critico de vinos y Premio Nacional de Gastronomía.

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EXTRAS

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• Barra Libre Soft … 18€/persona (Max. 90 minutos).

• Barra Libre Copas … 38€/persona (2 horas).

• Dj Set … 100€/2 horas.

• Cortador de Jamón.

Aperitivos:

• Chifles con crema de guacamole al toque de rocoto.
• Wantanes fritos de masa oriental rellena de un picadillo (pollo, langostino y verduras chinas) acompañado de salsa de tamarindo agridulce.

Entrantes a compartir entre 4 personas:

• Fríos:
  – Causa Limeña aromatizada al ají amarillo, montado con una zarza de atún con mayonesa, coronado con huevo rallado y una ligera lagrima de olivo.
  – Ceviche de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.
• Calientes:
  – Arroz Chaufa con calamares, gambas y otros mariscos.

Marino:

• Pulpo parrillero braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.

Carnes a la parrilla:

• Entrecot de 200gr. al carbón acompañado de patata asada.

Postres:

• Surtido de postres peruanos con chupitos.

Bebida:

• Barra libre de sidras, cervezas, vinos(*) y refrescos durante la cena.
• Degustación Pisco Sour de Bienvenida.
• 1 Copa después de la cena (Dewar’s WL, Bombay Sapphire, Absolut, Havana Club).

(*) Selección de vinos realizada por JESÚS FLORES: enólogo, sumiller, critico de vinos y Premio Nacional de Gastronomía.

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EXTRAS

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• Barra Libre Soft … 18€/persona (Max. 90 minutos).

• Barra Libre Copas … 38€/persona (2 horas).

• Dj Set … 100€/2 horas.

• Cortador de Jamón.

Aperitivos:

• Chifles con crema de guacamole al toque de rocoto.
• Wantanes fritos de masa oriental rellena de un picadillo (pollo, langostino y verduras chinas) acompañado de salsa de tamarindo agridulce.

Entrantes a compartir entre 4 personas:

• Fríos:
  – Causa Limeña aromatizada al ají amarillo, montado con una zarza de atún con mayonesa, coronado con huevo rallado y una ligera lagrima de olivo.
  – Ceviche de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.

• Calientes:
  – Arroz Chaufa con calamares, gambas y otros mariscos.

Cuchara:

• Parihuela con fumé de pescados, calamares, mejillones, nécoras, pulpitos y gambas.

Marino:

• Pulpo parrillero braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.

Carnes a la parrilla:

• Entrecot de 200gr. al carbón acompañado de patata asada.

Postres:

• Surtido de postres Peruanos con Chupitos.

Bebida:

• Barra libre de cavas, sidras, cervezas, vinos(*) y refrescos durante la cena.
• Cóctel de Pisco Sour de Bienvenida.
• 2 Copas después de la cena (Dewar’s WL, Bombay Sapphire, Absolut, Havana Club).

(*) Selección de vinos realizada por Jesús Flores, enólogo, sumiller, critico de vinos y Premio Nacional de Gastronomía.

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EXTRAS

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• Barra Libre Soft … 18€/persona (Max. 90 minutos).

• Barra Libre Copas … 38€/persona (2 horas).

• Dj Set … 100€/2 horas.

• Cortador de Jamón.

Aperitivos:

• Chifles con crema de guacamole al toque de rocoto.
• Wantanes fritos de masa oriental rellena de un picadillo (pollo, langostino y verduras chinas) acompañado de salsa de tamarindo agridulce.

Entrantes a compartir entre 4 personas:

• Fríos:
  – Causa Limeña aromatizada al ají amarillo, montado con una zarza de atún con mayonesa, coronado con huevo rallado y una ligera lagrima de olivo.
  – Ceviche de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.

• Calientes:
  – Arroz Chaufa con calamares, gambas y otros mariscos.

Cuchara:

• Parihuela con fumé de pescados, calamares, mejillones, nécoras, pulpitos y gambas.

Marino:

• Pulpo parrillero braseado al carbón en salsa anticuchera, bañado con chimichurri, acompañado de causa al olivo y choclo salteado.

Carnes a la parrilla:

• Entrecot de 200gr. al carbón acompañado de patata asada.

Postres:

• Surtido de postres Peruanos con Chupitos.

Bebida:

• Barra Libre de champagne, cava, sidra, cerveza, vino y refrescos.
• Cóctel de Pisco Sour de Bienvenida.
• Barra libre de Copas (2 horas) después de la cena (Dewar’sWL, Bombay Sapphire, Absolut, Havana Club).

(*) Selección de vinos realizada por Jesús Flores, enólogo, sumiller, critico de vinos y Premio Nacional de Gastronomía.

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EXTRAS

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• Barra Libre Soft … 18€/persona (Max. 90 minutos).

• Barra Libre Copas … 38€/persona (2 horas).

• Dj Set … 100€/2 horas.

• Cortador de Jamón.

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IMPORTANTE: Horario de cenas de 21:30h a 00:00h. Aforo limitado. Precio reservas anticipadas 95€.

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Entrantes a compartir entre 4 personas:

• Chifles con guacamole al punto de rocoto.
• Ibéricos de bellota acompañados con tumaca.
• Quesos del país acompañados de arándanos.
• Causa Limeña aromatizada al ají amarillo, montado con una zarza de atún con mayonesa, coronado con huevo rallado y una ligera lágrima de olivo.

Mariscos a compartir entre 4 personas:

• Zamburiñas, gambas, langostinos y cigalas.

Cuchara:

• Parihuela con fumé de pescados, calamares, mejillones, nécoras, pulpitos y gambas.

Pescado:

• Bacalao al horno con verduras asadas.

Carnes a la parrilla:

• Carrillera de ternera con foie acompañada de reducción de Pedro Ximenez.

Postres:

• Surtido de postres Peruanos con Chupitos.

Bebidas incluidas:

• Cóctel de Pisco Sour de Bienvenida.
• Barra Libre de cava, cerveza, vino(*) y refrescos.

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(*) Selección de vinos realizada por Jesús Flores, enólogo, sumiller, critico de vinos y Premio Nacional de Gastronomía.

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Después de la cena,
DE COPAS POR NOCHEBUENA(*):

• Reserva de mesa con botella: 160€ (4 pax. Máx.)

• Copas: 1 x 20€ / 2 x 28€ / 3 x 38€

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(*) Las copas se tomarán en nuestro «Espacio Canalla», en los bajos de Pituca Lounge, nuestro local hermano, a unos pocos metros.

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IMPORTANTE: Horario de cenas de 21:30h a 00:00h. Aforo limitado. Precio reservas anticipadas 95€.

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Aperitivos a compartir entre 4 personas:

• Chifles con crema de guacamole al toque de rocoto.
• Wantanes fritos de masa oriental rellena de un picadillo (pollo, langostino y verduras chinas) acompañado de salsa de tamarindo agridulce.

Entrantes a compartir entre 4 personas:

• Fríos:
  – Causa Limeña aromatizada al ají amarillo, montado con una zarza de atún con mayonesa, coronado con huevo rallado y una ligera lagrima de olivo.
  – Ceviche de pescado fresco marinado en leche de tigre, acompañado de maíz tostado, choclo y batata.

• Calientes:
  – Arroz Chaufa con calamares, gambas y otros mariscos.

Cuchara:

• Parihuela con fumé de pescados, calamares, mejillones, nécoras, pulpitos y gambas

Pescado:

• Bacalao al horno con verduras asadas.

Carnes a la parrilla:

• Carrillera de ternera con foie acompañada de reducción de Pedro Ximenez.

Postres:

• Surtido de postres Peruanos con Chupitos.

Bebida:

• Cóctel de Pisco Sour de Bienvenida.
• Barra Libre de champagne, cava, sidra, cerveza, vino y refrescos.

INCLUYE TAMBIÉN:

• Uvas, cotillón y una copa de champagne.

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(*) Selección de vinos realizada por Jesús Flores, enólogo, sumiller, critico de vinos y Premio Nacional de Gastronomía.

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Después de la cena,
DE COPAS POR NOCHEVIEJA

• Reserva de mesa con botella: 180€ (4 pax. Máx.)
• Copas: 1 x 20€ / 2 x 28€ / 3 x 38€